Проект "Наш школьный сад"

Муниципальное общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа

с.Покрово-Березовка

Пензенского района

Пензенской области

Проект

«Наш школьный сад»

                                                                                                            

                                                                        Выполнила:

Ковылкова Татьяна

                              ученица 11  класса

Руководитель:

учитель биологии

Иващенко Наталья Николаевна

                                                                                                              

Покрово-Березовка, 2011

Введение

«Если бы каждый человек на клочке

земли своей сделал все, что он может,

 как прекрасна, была бы Земля наша».
А.П. Чехов

Свое открытие земли приходит к нам в родном месте, на том первым обработанном своими руками клочке пашни, «до донышка» изученной грядке, которую называют пришкольный участок. Здесь часто рождается та любовь к земле, которую проносит человек всю свою жизнь.

Первый опыт на пришкольном участке, первые цветы, выращенные своими руками, первый урожай . . .

Это всегда волнует и радует, заставляет невольно гордиться самим собой, чувствовать себя настоящим  хозяином земли.

А какая гордость у того человека, который посадит дерево! Посадит дерево, а урожай с него будут собирать люди, много – много лет. Собирать будут и благодарить того человека, который посадил это дерево.

Вот мы и решили озеленить и облагородить школьный участок, превратить его во фруктовый сад, чтобы было, где отдохнуть, а через несколько лет получить фрукты богатые витаминами и улучшить здоровье. Ведь сад – это мечта, радость, здоровье. «Сад не мешает никому, даже при райской жизни нужен сад возле каждого дома. Это же чудо из чудес – сад под окном. Тут тебе и услада, и здоровье, и все что сердцу любо» (М.И.Калинин).

Таким образом, мы выявили актуальность этой проблемы, цели и задачи проекта, которые нам предстоит решать в дальнейшем.

 На территории нашей школы с правой стороны имеется, сад площадью 0,49 га, который был основан в 1960 году.

       Основную массу составляют плодовые деревья.  Каждую весну школьная территория превращается в белоснежную цветущую сказку, радуя окружающих пышным цветением яблонь. Школьному саду уже 50 лет  и, разумеется, он требует серьезного отношения. Ежегодно учащимися школы проводятся субботники по уборке территории сада, побелка стволов деревьев, обрезание сухих веток.  Но все- же этого мало. Время идёт сад стареет, он требует серьёзного ухода. Этот сад является свидетелем прекрасных школьных лет многих поколений. На фоне цветущих яблонь в мае месяце классы фотографируются. В июне на выпускном вечере бывшие одиннадцатиклассники фотографируются на фоне зелёной листвы.. Мы хотим продолжить традиции наших родителей, сохранять и восстанавливать былое величие школьного сада.
Нужно посадить на месте старых деревьев  молодые деревца.  Все ученики средних классов рисовали проект сада, кто-то отображал нереальные планы, например: фонтаны, бассейны, качели. Но проанализировав, мы создали общий проект:

    1. Необходимо огородить наш сад.

    2. Заменить старые деревья новыми.

    3. Побелить стволы деревьев.

    4.  Закрепить определённого учителя за школьным садом.

Школьный сад – неотъемлемая часть истории школы, ее наследие. Проект «Наш школьный сад» позволяет учащимся, педагогам, родителям прикоснуться к историческому прошлому школы, ее настоящему и будущему. Работа в этом проекте дает возможность педагогам развивать в учащихся патриотические качества, активную жизненную позицию и развивать у ребят способности художников, дизайнеров, садоводов, исследователей.  Роль зелёных насаждений невозможно переоценить: они создают благоприятные микроклиматические и санитарно- гигиенические условия, формируют природную среду, способствуют функциональной организации школьной территории, имеют эстетическое значение, а также могут быть использованы как природные объекты в массовом экологическом образовании.

 Экологическое воспитание является  одним из  направлений деятельности школ.  На пришкольной территории  должна сложиться система непрерывного экологического образования детей и взрослых, которые будут включены в практическую деятельность по благоустройству и примут участие в массовых природоохранных мероприятиях.

 Привлечь внимание учащихся и их родителей к экологическим проблемам и необходимости их решения, повысить социальную активность населения поможет данный проект. Таким образом, проект « Школьный сад» направлен на решение экологических, педагогических и социальных проблем. Необходимо создать единый комплекс, где можно было бы реализовать все свои способности, запросы, интересы.  Решение принято, сад нужен.

1. Цель и задачи проекта.

Цель: создание условий для экологического воспитания и образования, повышения социальной активности учащихся через включение их в практическую деятельность по декоративному оформлению пришкольной территории.

Образовательные цели:

- углубление знаний о роли зелёных насаждений как одного из средств защиты атмосферного воздуха от загрязнений;

 - распространение среди учащихся знаний о ландшафтном дизайне;

- знакомство с основами цветоводства и агротехническими приёмами выращивания растений.

- способствовать усвоению учащимися навыков посадки, прививки и ухода за фруктовыми деревьями.

Воспитательные цели :

- воспитание чувства прекрасного по отношению к природе родного края,  трудолюбия;

- воспитание чувства ответственности за сохранение биоразнообразия в микрорайоне;

- воспитание общей культуры населения, толерантности.

Развивающие цели:

- развитие творческого мышления, навыков исследовательской работы;

- развитие коммуникативных умений;

- развитие умения планировать и анализировать свою деятельность, прогнозировать варианты последствия своих действий.

    Задачи:

- выяснить мнение учащихся школы и жителей микрорайона  о необходимости благоустройства пришкольной территории;

- изучить  экологическое состояние пришкольной территории;

- познакомиться с основами плодоводства;

- провести мероприятия по благоустройству и озеленению школьного двора;

- развивать навыки расчета экономической эффективности при возделывании садовых растений.

Практическая значимость:

- Учащиеся познакомятся с основами плодоводства, овладеют агротехническими приёмами выращивания растений.

- вырабатываются навыки предпринимательства.

      Объектом исследования является школьный сад.

 Участники и исполнители проекта: учителя и учащиеся МОУ СОШ с.Покрово-Березовка, родители, выпускники школы и организации - партнеры.

Ожидаемые результаты:

- повышение уровня заинтересованности учащихся  в защите и сохранении природной среды;

- формирование личностных качеств учащихся: целеустремлённости, трудолюбия;

- благоустройство и озеленение школьной территории;

- повышение экологической культуры учащихся;

- привлечение внимания населения села  к проблемам озеленения и благоустройства территории, сохранения экологической безопасности по месту жительства;

- пропаганда экологической культуры учащихся.

Этапы реализации проекта

      Выполнение работы будет проводиться в III взаимосвязанных этапа:
I этап: подготовительный  – работа со справочной литературой, выставка рисунков учащихся (январь-март 2011 г.)

II этап – проектирование озеленения и благоустройства школьного сада (апрель 2011 г. - июнь 2012 г.).

III этап: заключительный - сопоставление действительных и желаемых результатов работы (летний период 2012 г.)

   Реализация проекта будет осуществляться в весенне-осенние периоды 2011-2012 года  на базе МОУ СОШ с.Покрово-Березовка.

            2. Историческая справка.

  Если ребенок вырастил розу, для того чтобы любоваться ее красотой, если единственным вознаграждением за труд стало наслаждение красотой и творение этой красоты для счастья и радости другого человека. Он не способен на зло, подлость, цинизм, бессердечность (В.А. Сухомлинский).

Плодоводство – это наука, изучающая биологию плодовых культур и приемы их выращивания.

Плодоводство – одна из древнейших отраслей растениеводства. Плодовые растения были известны в культуре 5 тысяч лет назад. В Киевской Руси плодовые растения выращивали с Х века. В XV – XVI веках в Москве и вокруг были сады, разводили сливу, вишню, крыжовник, в оранжереях – лимон, персик и абрикосы.

После Октябрьской революции плодоводство быстро развивалось.

Средняя урожайность плодовых культур составляла 300 (триста) центнеров с гектара. Посадочный материал начали выращивать многие научные учреждения по садоводству. Выведены сотни ценных сортов. Проводится сортоиспытание и районирование плодовых культур. Развитие плодоводства связано с А.Т.Болотовым, М.В. Рытовой, Р.И. Шредером, В.В.Пашкевичем, И.В.Мичуриным.

Плодовые деревья растут и плодоносят от 15 до 30 лет. Урожайность зависит от условий, которые создали плодоводы для их роста и развития.

 И.В.Мичурину удалось создать свыше 300 сортов плодовых и ягодных культур: в частности сорта яблони – Пепин шафранный, Бельфлер – китайка, Пармен зимний золотой, груши Бере зимняя Мичурина. Были получены гибриды яблони и груши, сливы и абрикоса, миндаля и персика, черемухи и вишни.

3.Создание фруктового сада на базе МОУ СОШ с.Покрово-Березовка.

3.1.  Условия создания ландшафта

Климат в нашем регионе умеренно-континентальный, с теплым летом и умеренно-холодной зимой.

             Средняя температура января  - 11,5ºС, июля +19,5ºС.

Средняя высота снежного покрова 29 см, глубина промерзания почвы - 81 см. Самым неустойчивым элементом климата являются осадки. Годовое количество осадков в районе колеблется в пределах 450-500 мм, в засушливые годы понижается до 350 мм, а во влажные годы повышается до 775 мм. Характерны весенние, а также нередки летние и осенние засухи. Вегетационный период продолжается в среднем 176 дней. Преобладающее направление ветра в летний период - южное и юго-восточное, в зимний - юго-восточное.

Под руководством учителя биологии ученики 11 класса сделали анализ почвы на пришкольном участке и определили, что почва - выщелоченные черноземы. Пришли к выводу, что целесообразнее посадить на участке яблони, груши, вишни, сливы.

       Для того чтобы правильно спроектировать школьный сад необходимо тщательно изучить условия, в которых он будет создан. Именно с этого мы и начали.  От того насколько правильно будут подобраны растения, относительно условий местности, на которой формируется ландшафт, зависит конечный результат.  

Процесс создания проекта «Наш школьный сад» в МОУСОШ представлен на схеме (Приложение1) и  предусматривает создание следующих зон:

1.Зона    - яблони (Приложение 2)

2.Зона – груши (Приложение 3)

3.Зона – вишня (Приложение 4)

4. Зона – слива (Приложение 5)

Осуществление проекта может быть успешным при поддержке администрацией села деятельности школьного коллектива.

3.2.Планировка ландшафта школьного сада.

Решение принято, проект одобрен, теперь за дело. Разрабатывая предложения для улучшения школьного сада,  мы начали с девиза: «Красивый и здоровый сад на долгие годы!».  Что и где посадить?

Мы решили обновить сад. В первый год нужно будет избавиться в первую очередь от сухих и диких деревьев. На их месте мы планируем: с обеих сторон ( от входа в сад) решили посадить вишню, по дальнему  периметру посадить сливу, с левой стороны от тропинки будут располагаться груши, с правой – яблони.

3.3. Как сажать  саженцы яблонь и груш.

Доставленные на участок саженцы сразу прикапывают, независимо от срока хранения, даже если их намечено посадить через несколько дней или часов. Перед этим их осматривают. Поломанные или поврежденные корни и ветви обрезают до здорового места секатором или острым ножом. Корни обрезают так, чтобы срез был направлен вниз. Саженцы при перевозке нередко подсушиваются, в этом случае их нужно на один-два дня поставить в воду, чтобы восстановить жизнеспособность. При этом в воду помещают не только корневую систему, но и штамб с частью ветвей.

На богатых почвах и при орошении плодовые деревья сажают довольно часто.  Яблони и груши  высаживают на расстоянии 5-6 х 3-4 м. Ближе 3-м друг от друга яблони высаживать не рекомендуется. Деревья в саду не должны соприкасаться ветвями, иначе распространяются грибные болезни и вредители имеют возможность переходить с одного дерева на другое. Правда, при более густой посадке яблони и груши начинают плодоносить раньше, но в возрасте 12-15 лет часть их надо удалить.

 Для посадки саженцев яблони и груши выкапывают ямы глубиной 0,5-0,6 м, шириной 1 м (желательно до 1,5 м). На низких местах и при плотных подпочвах глубина не должна превышать 0,3-0,4 м, чтобы не скапливалась вода.  В дно посадочной ямы вбивают кол длиной 120-140 см на глубину 10-15 см, чтобы он имел устойчивое положение и не доходил до нижней ветки после посадки саженца. Затем в посадочную яму ссыпают почву, перелопаченную с удобрениями. Для заполнения используют только плодородную почву слоя, вынутую при рытье, а недостающую - из междурядий.

            Использование органических и минеральных удобрений в посадочные ямы ускоряет вступление деревьев в стадию плодоношения и способствует повышению урожайности. Однако превышать рекомендуемые дозы не следует. Таблица норм внесения предпосадочного удобрения представлена. (Приложение 6)

Высаживать яблони и груши надо ранней осенью (конец сентября), не позже чем за 20-30 дней до замерзания почвы или ранней весной (до середины мая). Обычно посадочный материал получают в октябре и с посадкой запаздывают, что ухудшает перезимовку саженцев.

Посадку лучше выполнять вдвоем: один устанавливает деревце с северной стороны кола на соответствующую высоту и расправляет корни по холмику, второй лопатой подсыпает рыхлую почву, рассыпая ее равномерно вокруг стволика. При этом несколько раз потряхивают деревце, чтобы промежутки между корнями лучше заполнить почвой. При выполнении этой работы поворачиваются к саженцу и от периферии к центру постепенно надавливают ногой. В таких случаях корень к периферии размешается глубже и его верхняя часть не поднимается кверху.

Вокруг саженца делают валик диаметром по размеру посадочной ямы, а в середине - лунку для полива. Сразу после посадки саженец поливают (1-2 ведра воды), даже если погода дождливая. Как только вода впитается в почву, мульчируют перегноем или торфом из расчета 18-20 кг на одно дерево. Саженец привязывают к колу в одном или двух местах. Плотно привязывать к колу нельзя, так как в этом случае саженец не сможет оседать с почвой, он будет задерживаться и его корни обнажатся. После того как почва осядет, саженец привязывают к колу плотно, чтобы он не раскачивался.

При посадке плодовые деревья нельзя заглублять, это не только ухудшает рост, оттягивает и снижает плодоношение, но часто приводит к гибели саженцев. Горизонтальные корни, попадая в нижележащие слои почвы, не получают необходимого тепла и питания. При заглублении корневой шейки кора, находясь в среде с высокой влажностью, часто подпревает.

3.4. Как сажать вишню и сливу.

Для посадки вишни и сливы нужно выбирать возвышенное место. Нельзя сажать косточковые в низинах и впадинах. Здесь скапливается холодный воздух, вызывающий вымерзание плодовых почек. Грунтовые воды должны залегать на глубине не менее 1,5—2 м от поверхности.

Вишня хорошо растет на защищенных от холодных ветров участках. В то же время это светолюбивая культура, ее нельзя затенять, иначе крона сильно вытянется, а урожайность и качество плодов снизятся.

При посадке вишни и сливы нужно учитывать силу роста деревьев в зависимости от почвенно-климатических условий и сортовых особенностей. Лучшее время для посадки косточковых пород — ранняя весна. Как только поспеет почва (станет рыхлой, рассыпчатой), выравнивают участок и приступают к копке ям (если эта работа не была выполнена с осени). Размеры посадочных ям, см: диаметр — 60—70, глубина — 40—60. При копке ям верхний слой почвы отбрасывают в одну сторону, нижний — в другую. Верхний слой почвы смешивают с органическими и минеральными удобрениями.

 После посадки вокруг ямы делают лунку и поливают водой (примерно 2 ведра). Саженец свободно подвязывают к колу шпагатом в виде восьмерки. Почву мульчируют торфом, опилками или рыхлой землей. Нижний слой почвы разбрасывают по участку. После посадки корневая шейка деревьев должна быть на уровне почвы.

4. Рабочий план проекта.

№	Мероприятия	сроки	ресурсы
			школьные	требуемые
1	Выставка рисунков учащихся «Наш сад»	январь-март 2011	Учащиеся школы
2	Анализ почвы в саду  (11 класс)	апрель 2011	Учащиеся 11 кл, учитель биологии  биологии
3	Полная очистка территории сада от мусора и мусора	апрель-май	Учащиеся, учителя	Транспорт для вывоза мусора
4	Побелка стволов плодовых деревьев	апрель-сентябрь	Учащиеся, учителя	Известь, кисточки
5	Огораживание сада штакетником.	Летний период 2011г.	Учащиеся, учителя	Штакетник, столбы.
6	Разметка участка	апрель	Учащиеся, учителя
7	Копание ямок под саженцы и перекопка почвы	апрель-май, сентябрь-октябрь	Учащиеся, учителя	лопаты
8	Посадка саженцев	май-июнь, сентябрь-октябрь	Учащиеся, учителя	Лопаты, ведра, саженцы
9	Уход за посаженными деревцами.	май-октябрь	Учащиеся, учителя	Садово-огородный инвентарь, ведра, лейки
10	Сопоставление действительных и желаемых результатов работы	июнь-август 2012	Учащиеся, учителя

5.Проблемы создания культурного ландшафта.

               У всех, кто пытается устроить свой сад, обязательно возникнет ряд проблем. Главными проблемами являются  недостаток необходимых материалов и  посадочных материалов.

               В целом, используя необходимую литературу, накопленный многолетний опыт, не пренебрегая особенностями погоды и почвы, можно создать прекрасный школьный сад в любых условиях и при любых размерах территории.

            Значительная часть работы будет проведена в весенне-осенний период 2011 года.

6. Смета расходов и источники финансирования.

Статья расходов	Запрашиваемая сумма (в рублях)	Вклад из других источников (в рублях)	Всего (в рублях)
Командировочные и транспортные расходы (вывоз мусора, привоз саженцев)	1200	Спонсорская помощь	1200
Садово-огородный инвентарь	700	Спонсорская помощь	700
Саженцы: Яблони Груши Слива Вишня	2400 2250 1500 2500	Спонсорская помощь	8650
Удобрения	1300		1300
Штакетник для забора	20000	Спонсорская помощь	20000
Итого	31850		31850

                                     

   Школа не в состоянии финансировать данный проект. Где же взять необходимую сумму? Мы думаем, что нам так же будет помогать администрация школы, родительский комитет, ассоциация выпускников, предприниматели и администрация села Покрово-Березовка.

7. Предполагаемая прибыль.

При хорошем уходе через четыре года можно получить:

1.     Вишни 50 штук х 35 килограмм = 1750 килограмм х 30 рублей = 52500 рублей.

2.   Груши  15 штук  х 60 килограмм = 900 килограмм х 35 рублей = 31500рублей.

3.     Сливы 30 штук х 60 килограмм = 1800 килограмм х 25 рублей = 45000 рублей.

4.     Яблони 20 штук х 90 килограмм = 1800 килограмм х 30 рублей = 54000 рублей.

Урожайность берем по минимуму. Общая ежегодная прибыль составит 183000 рублей. Косточковые культуры плодоносят 10 - 15 лет, семечковые плодовые культуры- 20-30 лет.

Возьмем в среднем 15 лет жизни – это составит 2745000 рублей без учета инфляции.

Заключение                                                          

  При проектировании фруктового сада  мы попыталась взять только те растения, которые могли бы расти и развиваться при нашем типе климата, при этом переносить низкие температуры зимой.

            Учитывая то, что наш рынок заполнили импортными фруктами – наши будут экологически чистыми, а значит, мы будем выполнять программу здоровья сбережения. В современных условиях особое значение приобретает биологическая активность пищи, которую можно значительно повысить за счёт увеличения в рационе человека фруктов и ягод.

Фрукты и ягоды богаты пектинами, способы обезвреживать токсины, образующиеся в результате  нарушения деятельности кишечника человека. Хорошая обеспеченность организма  фруктами и ягодами предупреждает возникновение болезней, а при достаточном их количестве  способствует лечению организма.  Фрукты в питании человека играют профилактичеcкую, и лечебную роль.

Великий преобразователь природы И. В. Мичурин мечтал получить плоды настолько насыщенные витаминами, чтобы они не просто были вкусными и полезными, а исцеляли человека, давали человеку силу жизни.

Эта мечта осуществляется. Учёные считают, что человек должен начинать свой завтрак и обед с фруктовых соков. Завершать день из овощей и фруктов и нежирного мяса. Всемирно известный академик И. П. Павлов считал фрукты источником долголетия.

Мы надеемся на то, что наш сад будет цвести, и расти, и радовать своей красотой и урожаем не одно поколение детей.

Библиографический список

1.    Энциклопедия юного земледельца. Издательство: Педагогика,1983.

2.    Б.Виденов, Г.Ковачев. 700 советов садоводу. "Земиздат", София, 1984.

3.  А.К.Межаков.  Занимательное садоводство. Издание: Мектеп, 1984 г.

4.   Н.А.Афанасенко.  Опыты в школьном саду. М., 1992.

5. Интернет-ресурсы.

Приложение 2.

Польза яблок.

                   Кроме восхитительного вкуса яблоки обладают очень полезными и целебными (лечебными) свойствами. Яблоки самый привычный фрукт в нашей стране и очень приятно, что именно яблоки крайне полезны и необходимы для нашего здоровья. Полезные и лечебные свойства яблок объясняются их целебным составом. В яблоках содержатся витамины С, В1, В2, Р, Е, каротин, калий, железо, марганец, кальций, пектины, сахара, органические кислоты. В составе плодов различных сортов яблони содержится в %: Сахаров 5—15, клетчатки 0,6, крахмала 0,8, пектиновых веществ 0,27, органических кислот 0,3—0,89 (яблочной 0,37, лимонной 0,11, винная и хлорогеновая кислоты). Яблоки очень богаты содержанием витаминов, в %: витамин С - 8—22,4 витамин Р - 60—400, витамин B1 - 0,8—2,3, витамин В2 - 0,05, витамин В6 0,08, каротина 0,02—0,03. В составе зеленых сортов яблони еще содержатся Bis 0,07; Е 0,63 мг% и биотин 0,30 мкг%. Также в состав яблок входит большое количество микроэлементов: калий, фосфор, магний, натрий, сера, алюминий, бор, ванадий, железо, йод, медь, молибден, никель, фтор, хром и цинк. Кожура плодов яблони содержит флавоноиды. В составе плодов содержится 84—90% воды. В семенах яблони содержится до 15% жирного масла, гликозида амигдалина до 0,6%. В листьях содержатся витамин С 450 мг% и гликозид амигдалин.

                   Яблоки способствуют нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта и пищеварительной системы, а также применяются для предупреждения запоров и повышения аппетита.

                   В составе яблок содержится от 5 до 50 мг% хлорогеновой кислоты, которая способствует выведению из организма щавелевой кислоты и, кроме того, нормальной деятельности печени.

                   Яблоки снижают уровень холестерина в крови из-за содержания пектина и соответствующих волокон. Одно яблоко с кожурой содержит 3,5 гр. волокон, т.е. более 10% суточной нормы волокон, необходимых организму. В яблоке без кожуры содержится 2,7 гр. волокон. Нерастворимые молекулы волокон прикрепляются к холестерину и способствуют выводу его из организма, тем самым, уменьшая риск закупорки сосудов, возникновения сердечных приступов. Яблоки содержат растворимые волокна называемые пектинами, которые помогают связывать и выводить излишек холестерина, образующегося в печени. Кожура яблока содержит большое количество антиоксиданта кверцетина, который вместе с витамином С мешает свободным радикалам оказывать вредное воздействие на организм. Благодаря пектину яблоко также приобретает часть своей защитной силы. Пектин способен связывать поступающие в организм вредные вещества, такие как свинец и мышьяк, и выводить их из организма. Нерастворимые волокна в яблоках предотвращают запоры и выводят вредные вещества из организма, тем самым снижая вероятность развития рака толстой кишки.

                   Яблоки применяются при авитаминозе, понижении уровня витамина С, малокровии. Из сока кислых яблок (путем добавления 2 частей железа на 100 частей сока) получают экстракт яблочно-кислого железа, применяемый при малокровии.

                   Яблоки препятствуют образованию мочевой кислоты, употребляются при подагре, хроническом ревматизме. Хорошо и полезно пить отвары и настои из яблок. Порезать яблоки в чай, дать им настояться и пить. Яблоки обладают хорошими диетическими свойствами, и используются как диетический продукт при расстройстве пищеварения, авитаминозе, малокровии и как мочегонное средство. Яблоки оказывают общеукрепляющее действие и повышают устойчивость организма к действию радиации. Яблоки считаются хорошим диетическим средством при нарушении обмена веществ, ожирении и подагре, в свежем виде — для профилактики атеросклероза. Лучше употреблять яблоки свежими, так как они содержат вещества, способные окислять витамин С, а термическая обработка приводит к уничтожению этих веществ и уменьшению в организме витамина С.

                  

Приложение 3.

                       Польза груши.

Груша не только вкусна, но еще и обладает лечебными свойствами. Груша богата сахарами, органическими кислотами, ферментами, клетчаткой, дубильными, азотными и пектиновыми веществами, витаминами С, B1, Р, РР, каротином (провитамин А), а также флавоноидами и фитонцидами. Груши обычно кажутся слаще яблок, хотя сахаров в них меньше. Многие сорта груш богаты микроэлементами, в том числе йодом. В грушах много фолиевой кислоты, которая важна детям, беременным женщинам и тем, кого волнует проблема кроветворения.

                   В качестве лекарственного сырья используют свежие и сушеные плоды и листья груши. 

                   В диетическое питание с профилактической и лечебной целями груша включается при заболеваниях сердца, печени, почек, сахарном диабете, нарушении проницаемости капилляров.

                   Отвар сушеных груш обладает обезболивающим, антисептическим и мочегонным действием.

                   Вареные и печеные груши применяют при сильном кашле, удушье и туберкулезе легких.
Грушевый сок, а также отвары из сушеных плодов и листьев показаны при воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей - цистите, пиелонефрите. Больным ожирением полезно пить грушевый компот, приготовленный без сахара. Неоценима польза этого плода для системы пищеварения. Спелые сочные и сладкие груши способствуют перевариванию пищи, обладают закрепляющими свойствами и поэтому полезны при расстройствах кишечника. Кислые и очень терпкие сорта груш укрепляют желудок и печень, возбуждают аппетит, но они труднее усваиваются организмом. Поэтому данный вид груш противопоказан пожилым людям. Груша очень полезна для сердца вообще и при нарушениях сердечного ритма в частности. Это связано с тем, что груша содержит много калия.  Груши рекомендуется употреблять при быстрой утомляемости, головокружении, при потере аппетита, плохом заживлении ран. А семена имеют противоглистные свойства.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Есть груши следует в меру и не на пустой желудок, а спустя 0,5-1 час после еды. После того как вы съели грушу, нельзя пить сырую воду, а также есть плотную, тяжелую пищу и мясо. При обострении заболеваний органов пищеварения груши употреблять в пищу не следует, поскольку из-за большого количества клетчатки они раздражают слизистую оболочку кишок и усиливают их перистальтику.

Приложение 4.

Слива, лечение сливой.

      Слива - плодовое дерево семейства розоцветных. В диком виде не встречается, в культуре известна более двух тысяч лет. Произошла от скрещивания терна и алычи. Возделывают повсеместно, поскольку это культурное растение отличается скороплодностью, высокой продуктивностью и хорошей приспособляемостью к почвенно-климатическим условиям.

     В плодах содержатся сахара, среди которых  преобладает глюкоза, пектиновые вещества, органические кислоты, в составе которых яблочная, лимонная, хинная, салициловая, фумаровая, хлорогеновая, кофейная и следы винной. Присутствуют азотистые вещества, витамины С, Р, группы В, каротиноиды, полисахариды. Сливы богаты калием, фосфором, кальцием, магнием, железом, в меньших количествах в них находятся бор, марганец, медь, цинк, никель, хром.
      Семена содержат до 42% жирного масла, применяющегося наравне с миндальным, флавоноиды и аминокислоты. Листья богаты витамином С, каротиноидами и фитонцидами. С лекарственной целью используют плоды и листья сливы.

Листья сливы в любом виде (свежие или сушеные) обладают ранозаживляющим действием и входят в состав чайных сборов.

Слива возбуждает аппетит, усиливает перистальтику кишечника, обладает нежным слабительным и мочегонным эффектом. Свежая слива, компоты и кисели из нее полезны при атеросклерозе, болезных почек, ревматизме и подагре. Они нормализуют моторно-секреторную функцию желудочно-кишечного тракта, уменьшают всасывание холестерина из кишечника. Слива очень полезна при лечении малокровия и сердечно-сосудистых заболеваний благодаря содержанию витамина В2, железа и калия.

Плоды сливы полезны всем, а особенно людям, страдающим вялостью кишечника. Наиболее популярны сушеные плоды сорта Венгерка, которые в народе называют черносливом.

      Для полоскания рта при стоматите используют отвар листьев сливы домашней: 20 г сухого сырья заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят 15 минут, процеживают и доводят объем жидкости до исходного кипяченой водой.

Будьте здоровы!

Приложение 5.

Лечебное применение вишни.

* Вишня - ценный диетический продукт, способствует улучшению аппетита. В фармацевтике вишневый сироп используют для улучшения вкуса лекарств.
* В качестве лекарственного средства используют высохший сок вишневого дерева (клей). В его состав входят арабан, сахара пентоза и арабиноза (56%) и галактоза (28%). При воспалениях слизистой оболочки желудка вишневый клей считают эффективным обволакивающим средством.

* Для лечения анемии с низким гемоглобином вишня -эффективное средство. 
* При гепатите принимают отвар листьев. 10 г сухого измельченного сырья на 1 стакан молока, кипятят на слабом огне 30 минут, процеживают, принимают по 0,3 стакана 3 раза в день.

* Как кровоостанавливающее средство при носовых кровотечениях и при повреждении кожных покровов используют в виде тампонов измельченные свежие листья вишни или отвар из них.

* При бронхитах и трахеитах в народной медицине вишневый сок применяют для облегчения кашля и как отхаркивающее средство.

* При простудных заболеваниях и лихорадке как освежающее и жаропонижающее средство в народной медицине используется вишневый сок,

* Отвары из молодых веток вишни оказывают хорошее противопоносное действие и назначаются при хронических колитах и в комплексе с другими средствами для лечения атонии кишечника.

* Вяжущим действием обладает отвар из плодоножек вишни.
* Применяются плоды вишни и как средство против малокровия (благодаря значительному содержанию железа и других микроэлементов).

* При отравлении рыбой и моллюсками как противоядие применяют отвар на основе коры вишни: доводят до кипения 0,5 л воды, добавляют по 1 чайной ложке коры вишни, свежего тертого корня имбиря и мелко нарубленного бермудского лука, накрывают крышкой и держат на слабом огне 7 минут. Затем снимают с огня и настаивают еще 20 минут. Выпивают весь отвар теплым.
* Мякоть и сок вишни обладают антисептическими свойствами: они угнетают возбудителей дизентерии и гноеродных инфекций - стафилококков и стрептококков.
* В народной медицине вишневым соком с молоком лечат воспаление суставов (артриты).
* Свежие плоды вишни считаются нежным слабительным лекарством, особенно эффективном при привычных запорах, связанных с недостаточной двигательной активностью кишечника.

* Содержащиеся в плодах вишни пектиновые вещества помогают выводить из организма азотистые шлаки.

* Вишня - очень ценный плод для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Это объясняется высоким содержанием в ней соединений Р-витаминного комплекса. Веществ с Р-витаминной активностью больше в тех вишнях, у которых темнее окраска.

* Водный настой плодов вишни обладает противосудорожным и успокаивающим действием.
* В народной медицине вишневый сок применяли при эпилепсии и психических заболеваниях. Седативное действие вишни объясняют тем, что в мякоти ее плодов содержится довольно много меди, которая успокоительно влияет на нервную систему.  

* Свежие плоды вишни, сок и вишневый сироп употребляют как отхаркивающее средство при катарах верхних дыхательных путей, бронхитах.

 ВНИМАНИЕ!
Косточки вишни и семена ее при употреблении в большом количестве могут вызвать отравление, так как содержат гликозид амигдалин (0,85%), который в кишечнике разлагается под влиянием гнилостных бактерий с образованием синильной кислоты.    

                                                                                                                                         Приложение 6.

Таблица норм внесения предпосадочного удобрения.

(Нормы приведены в граммах действующего вещества удобрения).

Культура	Размер посадочной ямы, см (диаметр-глубина)	Органические удобрения, кг/яму	Фосфорные удобрения, г.д.в./яму	Калийные удобрения, г.д.в./яму
Яблоня, груша	60х80	15-30	200	60
Вишня, слива, алыча, черешня	40х60	15-30	150	60
Облепиха	40х60	8-10	60	30
Смородина черная	40х40	8-10	30	15
Жимолость	40х60	12-16	30	15
Смородина красная, крыжовник, арония	40х40	8-10	15	30
Малина	40х40	8-10	15	20